کشمش آفتابی یکی از خشکبارهای مفید و پرفواید است که حاوی آنتیاکسیدانها، ویتامینها، مواد معدنی و فیبر غذایی است که همواره در هر جامعهای بخشی از رژیم غذایی هستند.
.
یکی از خوشمزهترین و خواص بالقوه بینهایتی در راستای سلامتی دارایی خشکباری در خانه ما، کشمش آفتابی است.
منبع غنی آنتیاکسیدانها و ویتامینها: کشمش آفتابی ، یکی از منابع غنی آنتیاکسیدانها است که به جوانتر نگهداشتن سلولها کمک میکند.
برخلاف کشمش های دیگر، کشمش آفتابی با آفتاب خورشید که نور خورشید را در خود نگه میدارد و موجب جذب آنتیاکسیدانها میشود، تهیه میشود.
همچنین، حاوی ویتامینهای A، E و C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت پوست کمک میکنند.
کاهش استرس و افزایش انرژی: مصرف معتدل کشمش آفتابی به عنوان یک خشکبار میتواند به کاهش استرس و افزایش انرژی کمک کند.
وجود مواد قندی در کشمش آفتابی باعث افزایش سرعت جذب قند و بهبود سطح انرژی میشود.
همچنین، ویتامین B در کشمش آفتابی نقش مهمی در تقویت سیستم عصبی دارد و میتواند به کاهش اضطراب و مشکلات خواب کمک کند.
..
حفظ سلامت قلب و عروق: مصرف منظم کشمش آفتابی میتواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
مواد مغذی موجود در کشمش آفتابی شامل فیبر، پتاسیم و فلاونوئیدها باعث کاهش فشار خون، افزایش جریان خون و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی میشوند.
ارتقای سلامت استخوان: کشمش آفتابی حاوی مواد معدنی مانند کلسیم و بور است که اسیدیته استخوانها را به حداقل میرساند.
مصرف منظم کشمش آفتابی میتواند به پیشگیری از بیماریهای مرتبط با استخوانها مانند اوستئوپروز کمک کند.
مصرف منظم این خشکبار میتواند به حفظ سلامت قلب، سیستم ایمنی، پیشگیری از بیماریهای مرتبط با استخوانها، کاهش استرس و افزایش انرژی کمک کند.
بنابراین، به عنوان یک نوع خشکبار سالم و خوشمزه، کشمش آفتابی به رژیم غذایی ما ارزش افزوده میدهد و میتواند به بهبود کیفیت زندگی ما کمک کند.
…
حمایت از سلامت هضمی: کشمش آفتابی حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است که میتواند به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کند.
فیبر غذایی باعث افزایش حجم محتوای روده شده و به تسهیل حرکت دستگاه گوارشی کمک میکند.
همچنین، میتواند با کاهش خطر ابتلا به مشکلات هضمی مانند یبوست و سوء هاضمه کمک کند.
کاهش خطر ابتلا به بیماریهای التهابی: مواد فنولی موجود در کشمش آفتابی قدرت ضد التهابی قوی دارند.
این ترکیبات میتوانند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای التهابی مانند آرتریت روماتوئید و درد و التهاب در مفاصل کمک کنند.
پشتیبانی از کاهش وزن: با توجه به اینکه کشمش آفتابی حاوی مقدار کمی چربی و کمترین میزان کلسترول است، میتواند به کاهش وزن و کنترل آن کمک کند.
همچنین، باعث ایجاد حالت سیری و اشباع شده برای مدت طولانیتر میشود و جلوگیری میکند از خوردن بیش از حد غذاهایِ نامناسب.